Hallo Leute,

das kann und will ich euch auf keinen Fall vorenthalten Habe ich schon vor einigen Tagen gefunden aber es ist einfach bisher keine Zeit bzw. nötige Kreativität aufgekommen um einen Beitrag zu verfassen.

Da haben wir doch neulich in trauter Runde einige Pizzen bestellen wollen. Ein “neuer” Pizzaservie sollte ausprobiert werden. Aus Erfahrung wussen einige der Anwesenden von der guten Qualität des Pizza.

Die kann ich auch bestätigen, die Lieferung war auch Top. Aber die Website Ein Traum.

Ich werde mal meine Lieblingszitate aufzählen - wohl gemerkt ist das nur ein kleiner Ausschnitt aus einem unüberschaubaren Reichtum an “Deutalienisch” oder besser Googleübersetzer? Schade das ich kein Italienisch kann um es bei Google auszuprobieren.

Ein Holzofen hat perfekt ein architektonische Struktur proportioniert für das Kochen. Die natürlich, wie aschen isolierenden Materialien und der Sand, sie erlauben ein Kochen Uniform und sie bewahren länger die Wärme

Wem diese Info nicht reicht um die Geheimnisse des Holzoffens voll zu begreifen kann über den wunderbaren Link “Liest noch” weitere Infos abfragen.

Das sieht dann so aus:

(…) Tatsächlich wurden einige Strukturen zu Form von Kegel baut mit Lehm des Nils beobachtet in dem das Oberteil wo die Speise sich setzte, es wurde von jenes unteren getrennt, wo das Feuer sich entzündete, von einer Platte von Stein. Sie saugte die Wärme des Feuers auf und es übertrug sich ihn auf das Oberteil. (…)

*Ich lach mich kaputt*

So richtig abgefahren wirds dann im Bereich Qualifikationen des Betreibers.

Der Pizzaiolo ist derjenig, den eine Tätigkeit von Erschaffung und Bearbeitung der Pizza entwickelt.Pizzaiolo wird vielleicht geboren und es wird gewiß. Von Dingen sind uns davon viel lernen. Liest noch >>

Klar liest ich noch, und zwar:

Pizza essen ist weltweit vom Samstagabend von den Italienern und der Leidenschaft von Millionen Leute typisch. Und der Urheber von diesem einfachen Menschen gastronomischer Traum, der Pizzaiolo geworden in vielen Restaurants und Pizzerias wie eine wichtige Persönlichkeit betrachtet.(…)

Ich kann nicht mehr… Ich würde euch empfehlen einfach selber mal zu stöbern, vielleicht findet ihr ja noch ein paar Highlights auf www.holzofenpizzapietro.de. Gerne könnt ihr die auch als Kommentar zum Mitschmunzeln reinstellen!

Wer mal in Nürnberg ist sollte dort unbedingt Pizza essen, die wissen wirklich wie das geht! Super lecker!

Also dann, viel Spaß dabei!

posted by Fix

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